Description de votre formation

Objectifs :
Acquérir les automatismes de la langue dans le domaine spécifique de l’hôtellerie et de la restauration afin d’améliorer le service aux clients

Personnes concernées :
Professionnels de l’hôtellerie restauration désirant acquérir des bases ou se perfectionner en Roumain, Grec, Japonais, Néerlandais, Polonais, Hébreu, Indonésien ou toute autre langue étrangère... de l'hôtellerie et de la restauration.

Pré requis :
Bilan linguistique préalable.
Leçon test gratuite

Méthode Pédagogique :
Méthode adaptée au niveau des stagiaires.
Des tests de progression sont effectués régulièrement.
Les formateurs enseignent dans leur langue maternelle et sont expérimentés dans les techniques d’enseignement aux adultes

Évaluation :
Test préalable, Mini-tests, test d’évaluation final.
Remise d’une attestation de stage.

Durée modulable en sessions de 1h30 à 2h
 
Programme :
En cours particuliers ou en groupe de niveau (en inter ou intra entreprises)
 
Définition du programme :
- Désignation du niveau en langue :
tests pour déterminer le niveau du ou des stagiaires afin de constituer des groupes de travail homogènes
- Définition des objectifs de l’entreprise en fonction du rythme professionnel et personnel
- Choix du matériel pédagogique adapté à leur métier
 
Acquisition, développement ou perfectionnement de la langue :
Expression orale :
- Entraînement à la compréhension et l’expression orales
- Conversation, discussion autour de situations professionnelles
- Travail de prononciation et d’accentuation
- Développement de la fluidité verbale et de la spontanéité de l’expression orale
- Sketches, improvisations, dialogues
 
Expression écrite :
- Structure de la langue : syntaxe et grammaire
- Acquisition du vocabulaire et des termes professionnels, expressions idiomatiques…
- Correction d’exercices d’application effectués à domicile et exercices à partir de supports professionnels (menus, brochure, courrier…)
 
Matériel Pédagogique :
Méthodes audiovisuelles, cassettes audio, CD-DVD
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