S’approprier les fondamentaux des ARTS DE LA TABLE
Connaître et maîtriser l’utilisation des matériels et ustensiles adaptés au service
Développer son expertise dans le SAVOIR FAIRE pour assurer un service de grande qualité depuis la mise en place jusqu’au débarrassage.
Atelier de 3h00 réalisé dans un espace atypique au coeur de Montmartre
